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黒金豚アグー！！金武町で琉球在来豚アグーの保全・飼育に努める農場

店名:　なんくる農場

住所:　沖縄県金武町金武10626

電話番号:　098-968-4090

　　（Fax）098-968-4090
ＵＲＬ:　http://www.nankuru-farm.com/







本物を求めて
現代社会においては、めまぐるしく技術が進歩しいろいろなものが豊かになってきました。しかしその反面、本物と言われる物が失われつつあります。物心両面において今後も変わっていいものと変えてはいけないものがあると思います。昔は物が少なく不便の中にあっても心はいつも豊かでありました。それは何故でしょうか？私はこの豚の飼育を通してこれまでいろいろな気付きをさせてもらいました。これからも自然分娩を始め発酵エサと放牧にこだわり本物を追求していきます。その結果において、おいしい肉豚になれば本望であります。また、皆様に豚達のいきいきした生活を観ていただきユーモラスな表情と動きによって心の開放感と癒しになればと願っております。

本物とは
本来そのものが持っているもの。それを引き出す、引き出させる事ではないでしょうか。本農場においては私が持っているものすべてを使って豚たちの持っている美味しさのすべてを引き出すことであります。それには自然のもの、そして自然の見えない力も必要になってきます。その為には夢中になること、無心になること、それによって見えない力が働くのではないでしょうか。



放牧
食べて遊ぶ・・・ストレスの少ない環境を作ってあげる。豚は人間の命のもと、食肉になるのが宿命であります。それも、美味しく食べられたいのが本望であると思います。その為にも放牧しかないと考えたのです

エサ
豚は「臭いもの」と思われがちです。しかし、そうではないのです。豚はきれい好きでちゃんと人間が手伝ってあげれば臭くもなく可愛い生き物です。その第一はエサです。発酵エサにはアンモニア「嫌な臭い」を分解する菌が入っています。その菌の力で出てくる「嫌な臭い」を消してしまうのです。


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店名:　なんくる農場

住所:　沖縄県金武町金武10626

電話番号:　098-968-4090

　　（Fax）098-968-4090
・ＵＲＬ:http://www.nankuru-farm.com/




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